Il risveglio di Natale
Concorso al "Salone del Dolce Natale"
Purtroppo non sono arrivata tra i primi 3 posti..... :-((
Torta di mele
Si avvicina l'autunno.....i primi freddi.....
Cosa c'è di meglio di una buona torta di mele?
Cosa c'è di meglio di una buona torta di mele?
Torta di mele
Ingredienti:
250 gr di farina
150ml di latte
125 gr di burro
150 gr di zucchero
3 mele
3 uova
scorza di 1 limone
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
zucchero a velo
Preriscaldare il forno a 180°. Sbucciare e tagliare a fettine fine le mele
Sciogliere il burro. In una ciotola versare la farina ,il latte e le uova
Mescolare bene ed aggiungere lo zucchero , la vanillina, la scorza grattugiata ,il burro sciolto e il lievito
Amalgamare il tutto. Aggiungere le mele lasciandone alcune per la guarnizione
Imburrare una teglia e versare il composto. Decorare la torta con le mele
Cospargere con zucchero semolato ed infornare a 180° per 40 minuti
Quando la torta sarà cotta e tiepida spolverizzarla con lo zucchero a velo.
Servire o tiepida o fredda
Mud cake
Ingredienti:
3 uova
300 g farina
440 g zucchero
250 g burro
200 ml latte
150 g cioccolato fondente
1 bustina di lievito
Mettere in una pentola il latte, lo zucchero, il cioccolato fondente, il burro e far sciogliere
il tutto senza portare ad ebollizione.
Una volta raffreddato il composto aggiungere la farina setacciata con il lievito e le uova.
Versare l'impasto in una tortiera con diametro 24 cm
precedentemente imburrata e infarinata.
Cuocere in forno caldo a 170° per 60 minuti.
Buon appetito!!!
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